Para os Cafés Guilis, a fase de torrefação é essencial na produção de um café com alta qualidade. Ela irá determinar os sabores, aromas e cor do café que será levado à xícara.
NOSSO FOCO SEMPRE FOI O CLIENTE APRECIADOR DO CAFÉ
Cafés Guilis iniciou sua trajetória em 1928 como um dos primeiros distribuidores de café em Madri, rapidamente expandindo seus negócios para o resto da Espanha e, mais tarde, para a Europa.
Somos especialistas em café para cafeterias e restaurantes, oferecendo a melhor qualidade e serviço para responder à crescente demanda pelos produtos especiais que os clientes cada vez mais procuram. Clientes estes que querem se conectar com marcas que conhecem a produtores e que se preocupam com a sustentabilidade da produção.
GUILIS, O CAFÉ ESPECIAL APROVADO PELOS BARISTAS
Na Guilis, sabemos que fazer um bom café é uma arte. O café especial já se espalhou pelo mundo e cada vez mais o segmento foca nas cafeterias de terceira geração, nas quais os clientes cada vez mais demandam qualidade e uma experiência prazerosa.
Os profissionais dessas novas cafeterias são treinados para a preparação de um café especial. Falamos do barista que analisa cuidadosamente a qualidade do café, sua origem, o tipo de torra e o método mais adequado de preparação para cada tipo de café. Somente assim se pode obter os melhores sabor, aroma e corpo.
