Por: Priscila Gorzoni
Desde o século XVIII, o café era considerado um remédio.
Para o médico do rei de Portugal, D. João V, entre outras virtudes, a bebida conforta a memória, alegra o ânimo, é remédio para as vertigens, entre outras coisas.
A partir do século XVIII, o café deixará de ser apenas um remédio para retornar uma bebida oposta ao álcool, sóbria, responsável por auxiliar no trabalho, típica do Espírito burguês em ascensão.
Mais, tarde, o café se tornaria a bebida mais apreciada e popular no mundo.
Ela é a maior fonte de cafeína, uma substância que milhões de pessoas usam para ficarem despertas e acordadas.
Além da cafeína, o café possui aproximadamente 400 outras substâncias químicas, incluindo certas quantidades de várias vitaminas e minerais.
Existem várias pesquisas que apontam os benefícios do café, desde que em doses indicadas.
Uma das pesquisas mais significativas são sobre o poder da bebida em relação à memória e a agilidade mental.
Um estudo desenvolvido com mulheres acima dos 80 anos, que bebem várias xícaras de café por dia, apresentam melhores resultados nos testes de aptidão mental.
O consumo regular de café pode ajudar as pessoas a melhorarem a memória, agilidade mental e reduzir a propensão a desenvolver o mal de Alzheimer.
A cafeína é uma das substâncias mais populares, e menos prejudiciais do mundo.
Ela é um estimulante presente no café, chá, chocolate e nos refrigerantes.
Podemos encontrá-las nos analgésicos, remédios para resfriados e em suplementos.
A absorção da cafeína pelo organismo é imediata. Ela entra pelo intestino delgado, penetra na corrente sanguínea, passando a circular por todo o corpo. As consequências disso são: o aumento do ritmo cardíaco, estímulo do sistema nervoso, e produz o efeito broncodilatafor.
Para muitas pessoas, uma xícara de café pode ajudar a despertar, e revigorar as energias.
Os atletas também descobriram que a bebida antes da competição, auxilia na melhora do desempenho.
Os estudos já comprovam que ingerir 250 mg de cafeína bem forte, aumenta a resistência física.
Outros benefícios
1. Aumenta temporariamente a prontidão e a concentração mental,
2. Pode melhorar o desempenho atlético, aumentando temporariamente a resistência,
3. Pode relaxar músculos dos brônquios contraídos.
